Entrée + Plat + Dessert : 29,50 TTC
Entrée + Plat : 23,00 TTC + supplément éventuel
Plat + Dessert : 21,00 TTC + supplément éventuel
Entrée + Dessert : 18,00 TTC + supplément éventuel
Saumon fumé en gravelax, marinade au
fenouil et roquette,
fraîcheur de citron vert et mimosa
ou
Salade Quercynoise (magret, gésiers,
foie gras, Rocamadour chaud)
ou
Gaspacho de tomates et radis, mozzarella,
copeaux de jambon sec aux fruits rouges
ou
Terrine de foie gras (IGP),
confiture de poivron maison
et vinaigre de pomme verte réduit
(Suppl.3 €)
Trio de canard (IGP) (manchon, foie gras, magret),
pommes de terre rôties à la graisse de canard
ou
Côte de cochon de nos voisins
en piperade occitane
ou
Crevettes sauvages flambées au whisky,
garniture du soleil
ou
Tournedos de bœuf grillé,
artichauts barigoules
et pommes mitrailles (Suppl.5 €)
Pêche Melba, fraises
à la façon du Clau
ou
Suggestion de la pâtissière
ou
Pain perdu, ananas rôti aux truffes,
caramel au beurre salé (Suppl.3 €)
Alliance judicieuse des saveurs Quercynoises et Méditéranéennes avec un grand respect du produit.
Nous vous ferons déguster une cuisine gastronomique pétillante et pleine de saveurs salées et sucrées
avec une carte de vins riche et variée où une belle place est laissée au Cahors avec son célèbre Malbec.
