Clau Del loup

Le restaurant

Madame, Monsieur, chers clients,

L'Hostellerie Clau del Loup vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Elle vous offre des moments agréables, peuplés de rêves et de bonheurs gourmands.

La "cheffe" et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine gustative, généreuse et créative. Elle vous fait partager une cuisine riche en produits frais du terroir et saveurs du moment, renouvelée au fil des saisons.

 

Tarifs

 

Entrée + Plat + Dessert : 29,50 TTC

Entrée + Plat : 23,00 TTC  + supplément éventuel

Plat + Dessert : 21,00 TTC  + supplément éventuel

Entrée  + Dessert : 18,00 TTC  + supplément éventuel

 

Réservez votre table

 

 

 

Découvrez notre carte

 

 

Entrées

 

Médaillon de foie gras de canard mi-cuit

aux raisins et ses toasts grillés (Suppl. 3 €)

ou

Rosaces de saumon mariné, crevettes, sauce vierge, guacamole  (Suppl.1.50 €)

ou

Tartare d'aiguillettes de canard aux figues, assaisonné au vinaigre de cidre et huile de noisettes (Suppl.2.50 €)

ou

Oeuf mollet frit sur son nid d'émincé d'endives et sa mousse au roquefort

 

 

 

 

Plats

 

 

Duo de crevettes sauvages et St-Jacques vanillées, méli-mélo de riz, purée de butternut, oignons caramélisés

méli-mélo de riz Basmati et riz sauvage,

oignons caramélisés

ou

Délice de tête de veau panée,

pommes de terre, carottes fânes,

sauce gribiche traditionnelle

ou

Filet de boeuf

sauce aux échalotes confites et raisins

endive braisée, chou poêlé aux lardons,

pommes de terre grenailles (Suppl. 3 €)

ou

Carré d'agneau persillé à la moutarde

et sa crème d'ail,

endive braisée, chou poêlé aux lardons,

pommes de terre grenailles (Suppl. 2 €)

 

 

 

 

Desserts

 

Paris-Juillac

ou

Palet breton, ganache au chocolat, chantilly à l'amande,

figues rôties au Cognac, glace au parfum Toulousain (Suppl.2 €)

ou

Merveilleux fraise au parfum Toulousain

ou

Assiette de fromages locaux (3 variétés)

ou

Trio de glaces aux parfums du moment

 

 

 

 

 

Pour les faims de loup

Alliance judicieuse des saveurs Quercynoises et Méditéranéennes avec un grand respect du produit.
Nous vous ferons déguster une cuisine gastronomique pétillante et pleine de saveurs salées et sucrées
avec une carte de vins riche et variée où une belle place est laissée au Cahors avec son célèbre Malbec.